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Wer kennt ihn nicht den beliebten Sommer-Cocktail ? Die Zutaten: heller kubanischer Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser Und die Hauptbestandteile sind bei mir jetzt einfach in 24 Mini-Cupcakes gelandet ^^ Ein Glück gehören die Zutaten im Sommer/Spätsommer bei mir zur Grundausstattung und so konnte es gleich losgehen. Mojito-Mini-Cupcakes Wer es nicht zuckersüß mag reduziert […]

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Na ich, und zwar für eine Tarte, oder einen Kuchen in Tarte-Form :) Da die liebe Schwiegermutter in Spe Geburtstag feierte und die einzige Info, die ich bekam, in Sachen Geschmacksrichtung “Kokos” war, hatte ich meine liebe Not damit. Denn ich selbst bin wahrlich kein Kokos-Fan in Backangelegenheiten :( Irgendwie sagt mein Geschmackssinn jedes Mal […]

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banana_muffin_02

Immer wenn ich aufwache und die Müdigkeit aus meinem Gesicht verbannen konnte, stellt sich mir immer die Frage: “Was soll es heute zum Frühstück geben?” Nach etlichen belegten Broten, Müsli´s mit frischen Früchten oder einem knackigem Brötchen, musste mal was anderes her. Zum Glück hab ich einen Tag davor auf Youtube ein Backvideo von Eric […]